業務スーパーの鍋の素、まずい？薄い？おいしい？

寒い季節、我が家はだいたい週末の夕飯はお鍋になります。
お鍋だと野菜をたくさんとれますし、洗い物も少ない、体もぽかぽかになりますし、ビールが進む！

いいことづくしです♪

今はいろんな種類のお鍋の素が出ているので、それを利用されている方も多いと思いますが、我が家は使うなら業務スーパーのお鍋の素を使っています。

業務スーパーのお鍋の素

私がいつも行く業務スーパーでは、だいたいいつも6種類ほどのお鍋の素が置いてあります。

「寄せ鍋」「ちゃんこ」「塩」は、お鍋の素がなくてもそんなに手間なくできる気がするので買ったことはありません。

値段

もう何より第一に安い！

だいたいスーパーで売っているお鍋の素は250円～300円くらいするかと思います。

業務スーパーのそれは100円以下です。

味

私が買うお鍋の素はいつも3種類です。

• 味噌
• キムチ
• 鶏白湯しょうゆ

初めて使った時はそのまま使ったので、味が薄い、物足りないと感じました。

業務用なので、もともと味は薄く作られているようです。

業務スーパー お鍋の素の味が薄い、物足りない を解決！

業務用なので、お店をやっておられる方なんかはこのお鍋の素をアレンジして使っておられるかもしれません。

一般家庭で、しかも私みたいに料理が得意ではない人が、この味が薄い、物足りないをどうしたものか。

そう！夫のこの一言ですべて解決です！

味噌鍋の場合

味噌鍋の場合は、みそ、しょうゆ、砂糖、塩を少しずつ足します。

塩だけはひとつまみ、適当で計ったことすらありませんが、他はだいたい大さじ2くらいでしょうか、足して、具材を入れて煮込んだ後、味を見てそれでも薄ければまた同じように少しずつ足すと良いです。

キムチ鍋の場合

キムチ鍋の場合は、キムチ、砂糖、みそを少しずつ足します。

キムチは結構多め、だいたい300ｇ程度でスーパーに売られているキムチの3分の2は入れます。１パック全部入れても大丈夫です。

砂糖と味噌はだいたい大さじ2くらいでしょうか、足して、具材を入れて煮込んだ後、味を見てそれでも薄ければまた同じように少しずつ足すと良いです。

キムチ鍋に関しては、お鍋の素を使わずに作っていた時に入れていたので、原材料に書いていませんが、コチジャンも大さじ２くらい入れます。

それと器に、ネギ、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせておきます。
お鍋を自分のお皿に取り分けた後、辛いのが好きな人は、これを足すとより美味しいです。

鶏白湯しょうゆ鍋の場合

鶏白湯しょうゆ鍋の場合は、しょうゆ、塩、砂糖を少しずつ足します。

塩だけはひとつまみ、他はだいたい大さじ2くらいでしょうか、足して、具材を入れて煮込んだ後、味を見てそれでも薄ければまた同じように少しずつ足すと良いです。

まとめ

業務スーパーのお鍋の素、味が薄い、物足りない、と感じている方は、原材料に書いてあるものの中でわかるもの、家にあるものを足してみてください。

原材料に書いてあるものの中で、酸味料とか香辛料抽出物とか甘味料とか、よくわからないものはすっ飛ばして大丈夫です。

わかるものだけでも足すと断然美味しくなりますよ。